箱館醸蔵有限会社

1980年代に途絶えた酒蔵　七飯町で地酒を復活させようと、酒蔵を立ち上げた酒屋だった女将の心意気に感動。また、杜氏の方の丁寧でこだわり(扁平精米法)の醸造による純米酒を呑んでみたく購入した次第です。
純米酒オンリーで週二回、呑む量は一合だけでツマミなし、利き酒のごとく味わう感じです。どちらかと言うと日本酒度＋方向が好みです。
壱火と別誂を飲み比べてみて杜氏さんの目指すそれぞれの味わいがあり、喉ごしいい中にも酒米の旨味も感じられました。好みとしては「壱火」goodですね。
今回の購入に当たり送料無料を目指し5本注文しましたが、内２本が発送時期が異なるためとの事で２回分の送料を支払う事になり残念でした。購入者の意図を汲み取って頂き5本の発送をそろえる事も考えて頂ければ有り難いです。

初めて知って購入しました。実は六角精児さんの番組　飲み鉄で見たもので。
普段は焼酎しか飲まないのですが、甘ったるさなくグビグビと飲んでしまいました。
飲み比べられたら良いのですが、一度に開けるのは勿体無くて　現在は磨き6割を味わっています。
どの料理にも合いそうですね。
ありがとうございました。

こちら　居酒屋をしている為、色々なお酒を
探しては、出しております。
この郷宝は　お客様から、大変ご好評
いただいております。
飲みやすい、
美味しいお酒！
とにかく　この言葉につきる。
と　みなさま　言ってます。