♦♢♦♢きたしずく史上最高精米♦♢♦♢ 北海道七飯町産契約栽培米『きたしずく』の中でも、最高品質のものだけを厳選し自家精米にて25%まで丹念に磨き上げ、秀峰横津岳の伏流水を仕込み水に、厳寒のなか長期低温発酵で丁寧に醸した純米大吟醸です。 圧倒的な透明感と調和の取れた酒米特有の柔らかな旨味が最大の特徴です。 自分へのご褒美はもちろん、贈答用にもふさわしい職人技が凝縮された、道南テロワールの極みともいえる逸品です。 ―――――――――――――――――――――― ■品 　 目：日本酒 ■原 料 米：北海道酒造好適米きたしずく100% ■原材料名：米（七飯町産）、米こうじ（七飯町産米） ■精米歩合：25%（自家精米） ■使用酵母：協会1801号 ■日本酒度：+0.3 ■ｱﾐﾉ 酸度 ：0.7 ■酸 度：1.3 ■アルコール分：15度 ■加熱処理：壱回火入（ﾊﾟｽﾄﾗｲｻﾞｰ） ■内 容 量 ：720ml（化粧箱入り） ■保存方法：要冷蔵（5℃以下で保存） ■製 造 者 ：箱館醸蔵有限会社 ■杜 氏 ：東谷浩樹 ―――――――――――――――――――――― おススメ温度帯◎冷酒 〇常温 ※チルドゆうパック便で発送します。